Apparence: Couleur citrine opaline.
Arôme: Un biscuit intégré au vinca azal et aux fruits arinto, à la pomme verte et aux agrumes.
Bouche: Douce, avec une bouche forte et persistante. Acidité fraîche et équilibrée.
Vin blanc produit avec des raisins de variétés indigènes de nos propres vignobles. Après une fermentation intentionnelle en bouteille, ce vin peut apparaître trouble, contenir des dépôts et du dioxyde de carbone.
C'est un vin qui nous ramène aux origines des vins de la région et donne un plaisir particulier à s'harmoniser avec la cuisine régionale portugaise. Aromatiquement vivant avec de très jeunes fruits tropicaux avec des touches de citron vert et une finale très sèche et austère. La mousse abonde dans le verre et se présente avec la turbidité typique des lies fines en suspension.
