Fromage Curado Quinta das Arcas

EXTÉRIEUR: Couleur jaune doré, croûte malléable, permettant une certaine fluctuation, entièrement bien formé lisse et mince. Surface régulière enduite de film alimentaire protecteur et ceinture de tissu.

INTERIOR: Pâte molle homogène blanc ivoire, coupe brillante et consistance crémeux. Pâte bien liée, fermée et beurrée.

Fromage artisanal au lait de vache. II y a une saveur particulière, avec un forme cylindrique.

De pâte douce et homogène, de couleur blanc et de consistance crémeuse.

Distribué par: Quinta das Arcas - Soc. Agrícola, Lda - Sobrado - Valongo - Portugal