Vin Mousseux biologique Quinta das Arcas
Vin Mousseux biologique Quinta das Arcas
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Vin Mousseux biologique Quinta das Arcas

Vinho Verde Pétillant (750ml)
12.00€
Vin mousseux élaboré à partir de raisins de cuve biologiques, selon la méthode classique, avec un vieillissement de 18 mois en bouteille.
Notes de dégustation
Notas de Dégustation:
Teinte jaune paille de brillance intense. Bulle très fne et persistante.
Arôme subtil et nuances de fruits complexes et foraux. Arômes de vanille et tertiaires bien défnis issus du vieillissement en bouteille.
Bouche fraîche et volumineuse avec une bonne acidité. Finale douce et longe avec des notes de biscuit.
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Raisins récoltés à la main les plus vieux vignobles de cépages Arinto, certifés biologiques. La fermentation du vin de base a été réalisée à l’aide de levures biologiques.
Sans macération et à la température contrôlée. Fermentation en cuve inox. Aucune utilisation de produits d’origine animale.
La seconde fermentation a été réalise selon la méthode classique en bouteille avec des levures biologiques et sans additifs ni utilisation de produits d’origine animale.
Dégorgement après 18 mois de vieillissement en bouteille. Mise en bouteille à faible teneur en soufre et sans additifs.
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