Fromage de Cayenne Affiné 1/2Kg Quinta das Arcas

EXTERIEUR: Couleur jaune orangé, croûte rugueuse, irrégulière et revêtue avec une pellicule alimentaire protectrice incolore. (Solution aqueuse Copolymère d’acétate de polyvinyle).

INTÉRIEUR: La pâte semi-molle, non pressée, les yeux irréguliers, disséminés. Texture irrégulière, caractérisée par la présence des piments forts. II offre une certaine résistance à la coupure.

Fromage de production artisanale, fabriqué à partir du lait de vache aux piments cayenne disséminés dans la pâte.

Commercialisé par: Quinta das Arcas - Soc. Agrícola, Lda - Sobrado - Valongo - Portugal